A produção agrícola tem aumentado em virtude da adoção de práticas sustentáveis por parte dos grandes agricultores, como a diminuição do uso de agrotóxicos, em função da não aprovação governamental de novos produtos disponíveis nos últimos anos.

O latifúndio é definido por dimensão, quando a propriedade apresenta área superior a 600 vezes o módulo rural (entendido como as dimensões mínimas para atender às necessidades de uma família em uma dada região); e por exploração, quando a propriedade é improdutiva.

A Reforma Agrária visa a desconcentração da posse da terra, sendo o Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST) a principal organização de luta pela chamada Reforma Agrária Popular, que tem incentivado a adoção de princípios da agroecologia.

Há recorrentes denúncias acerca da expansão das áreas ocupadas pela agricultura e pelos incrementos produtivos por meio da grilagem de terras, do desmatamento e da adoção de trabalho análogo à escravidão.