Questão
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS
2024
Fase Única
cheiro-sabor-muitas34ba7a55f5


O cheiro e o sabor de muitas frutas ocorrem devido à presença de compostos orgânicos voláteis. Na manga, um dos constituintes é o composto I, enquanto na acerola há a presença do composto II. Assinale a alternativa correta.


A
Os compostos I e II são ésteres, pois cheiro e sabor são características dos ésteres.
B
No composto II, estão presentes as funções orgânicas álcool, enol e éster.
C
Os compostos I e II apresentam em sua estrutura a função cetona
D
Os compostos I e II apresentam as mesmas funções orgânicas éter e álcool.
E
No composto I, estão presentes as funções orgânicas éster e cetona.