O conhecimento das propriedades das soluções (concentração, pH, densidade, solubilidade etc.) é fundamental para qualquer tipo de análise química, tais como controle de qualidade em indústrias alimentícias e farmacêuticas, por exemplo. Considerando o exposto, responda:
a) Um químico precisa preparar 1,0 L de uma solução de NaOH com pH = 11 para determinar a pureza de uma matéria-prima de um medicamento. Determine a massa de NaOH necessária para preparar essa solução.
b) Determinou-se, por meio de uma reação de neutralização, que uma amostra de leite estava contaminada com 100,0 g de NaOH. O sal obtido dessa reação foi o NaCl. Identifique o ácido utilizado e a massa de sal formada. Considere o NaOH como única base presente no leite.