Os constituintes odoríferos de uma planta podem ser obtidos através da destilação de vapor na forma de “óleo essencial”. A investigação da composição química destes óleos foi iniciada no século dezenove e levou à descoberta de alguns hidrocarbonetos isoméricos a que se chamou de terpenos. A biossíntese dos terpenos, tem como precursor o ácido mevalônico, produzido a partir da acetil-Coenzima A (acetato “ativo”). A figura a seguir mostra, de forma concisa, a biossíntese do mentol e da cânfora, usados há muito tempo em preparações farmacêuticas, e do 1,8-cineol, constituinte principal do óleo de eucalipto.
Analise as seguintes afirmações relacionadas a estes três terpenos:
I. A relação isomérica entre eles é isomeria de função.
II. A isomeria óptica apenas pode ocorrer para o mentol e a cânfora.
III. O mentol, a cânfora e o 1,8-Cineol são representantes das classes funcionais Álcool, Aldeído e Éter, respectivamente.
IV. A volatilidade da cânfora e do 1,8-cineol é maior que a do mentol.
V. Existem dois carbonos quaternários somente nas estruturas químicas da cânfora e do 1,8-cineol.
Estão CORRETAS apenas: