Ao contrário do que se pode pensar, vitaminas em excesso podem ser prejudiciais aos humanos. Pesquisadores americanos descobriram, por exemplo, que homens que tomam suplementos da vitamina E têm 17% mais chances de desenvolver câncer de próstata, em sete anos. Em geral, todas as vitaminas de que precisamos podem ser obtidas em quantidade suficiente com uma alimentação equilibrada (http://hypescience.com - adaptado).
Sobre as vitaminas, é correto afirmar que