O corpo humano apresenta vários sistemas internos, os quais representam conjuntos de diferentes órgãos que garantem o funcionamento adequado do nosso organismo. O sistema digestório é o responsável, por meio de processos mecânicos e químicos, pela transformação dos alimentos em substâncias pequenas o suficiente para serem absorvidas e levadas, pelo sangue, para todo o corpo. As enzimas são responsáveis pela digestão química dos alimentos, os quais são agrupados basicamente em proteínas, gorduras, carboidratos, sais minerais e vitaminas. Depois de tudo isso, o sistema digestório elimina pelas fezes aquilo que não foi aproveitado.