A crioscopia é uma técnica utilizada para determinar a massamolar de um soluto através da diminuição da temperatura desolidificação de um líquido, provocada pela adição de umsoluto não volátil. Por exemplo, a temperatura de solidificação da água pura é 0°C (pressão de 1 atm), mas ao se resfriaruma solução aquosa 10% de cloreto de sódio, a solidificaçãoocorrerá a –2°C. A adição de soluto não volátil a um líquido provoca