O esmalte dos dentes é formado por hidroxiapatita que, em determinadas condições, pode ser dissolvida devido ao equilíbrio representado pela equação:

Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂ ⇌ 10Ca²⁺ + 6 PO₄³⁻+ 2OH⁻ HIDROXIAPATITA
Considere três pessoas, X, Y e Z, que consomem diariamente os produtos cujos valores de pH estão apresentados na tabela

Considerando somente o efeito do uso continuado destes três produtos, ocorrerá dissolução dahidroxiapatita do esmalte dos dentes