A espectrofotometria de absorção atômica é o método de análise usado para determinação qualitativa e quantitativa da presença de metais numa certa amostra. Esse método é baseado no princípio da absorção de radiação ultravioleta por parte dos elétrons dos metais. Os elétrons, ao sofrerem um salto quântico depois de devidamente excitados por uma fonte de energia, devolvem essa energia recebida para o meio, retornando para sua camada de origem.