O estiolamento acontece quando uma planta cresce na ausência total ou parcial de luz. Nessa condição, a planta fica branco-amarelada e os caules ficam longos enquanto as folhas ficam pequenas. Trata-se de um mecanismo adaptativo que faz com que as sementes enterradas se alonguem em direção à superfície e atinjam alturas favoráveis à obtenção de luz.