A fermentação é um processo um processo do metabolismo energético que permite a produção de ATP por determinados tipos de células em condições de anaerobiose. Existem dois tipos básicos de processos fermentativos, sobre os quais é correto afirmar que
Questão
Simulado UNESP
2023
1ª Fase
fermentaca-e-processo392e05d237
A
na fermentação alcoólica, a glicose é degrada a etanol, molécula orgânica composta por três carbonos.
B
na fermentação láctica, os piruvatos produzidos na glicólise são transformados em ácido láctico e gás carbônico.
C
a fermentação alcoólica é realizada por leveduras, que são fungos unicelulares utilizados para a produção de laticínios, como queijos e iogurtes.
D
a fermentação láctica garante maior produção de energia que a fermentação alcoólica.
E
a fermentação láctica pode ser realizada por organismos aeróbios sob condições especiais, como o que ocorre nas células musculares esqueléticas.