Questão
Universidade Estadual do Centro-Oeste - Unicentro
2013
Fase Única
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A fermentação é uma possibilidade catabólica de inúmeros organismos, promovendo produção de energia celular. A equação simplificada a seguir representa o processo de fermentação realizado por microorganismos como o Saccharomyces cerevisiae 
(levedura).

A → B + C

A, B e C são, respectivamente:
A
glicose, álcool e gás carbônico.
B
glicose, água e gás carbônico.
C
álcool, água e gás carbônico.
D
álcool, glicose e gás oxigênio.
E
sacarose, gás carbônico e água.