No filme “Professor Polvo”, ganhador do Oscar 2021 na categoria de Melhor Documentário (My Octopus Teacher, direção de James Reed e Pippa Ehrlich, 2020) é possível observar a versatilidade que uma fêmea de polvo tem em se movimentar por jato-propulsão, mudar rapidamente de cor e contorcer o corpo para se esconder em espaços aparentemente impossíveis de acomodar o invertebrado. Todas essas características são adaptações que surgiram ao longo do tempo. O processo evolutivo responsável pelo desenvolvimento dessas adaptações é denominado