No filme A lenda do Zorro, gananciosos vilões ameaçam a criação do Estado da Califórnia, mantendo uma fabricação de sabão, a fim de utilizar um dos produtos da saponificação (I) para obtenção de um poderoso explosivo.
A partir de um ácido graxo, de fórmula C₁₈H₃₆O² , reagindo com um triálcool, obtém-se um lipídeo (II). A hidrólise desse lipídeo, em presença de soda cáustica, produz o sabão (III) junto com a substância (I).
A) INDIQUE, utilizando fórmula estrutural, a substância (I).
B) ESCREVA, utilizando fórmulas estruturais condensadas, as equações químicas correspondentes a (II) e (III).
C) INDIQUE se o lipídeo formado é um óleo ou uma gordura. JUSTIFIQUE sua resposta.