Um flavorizante muito conhecido na indústria de alimentos é o butanoato de etila, que, ao ser misturado aos alimentos, confere a estes um sabor de abacaxi.
Com relação ao butanoato de etila, é correto afirmar que:
Questão
Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
2012
1ª Fase
VER HISTÓRICO DE RESPOSTAS
੦ Química
੦ Química
Orgânica
Funções oxigenadas
flavorizante-muito35a0f30f70
A
é um éter e apresenta dois substituintes: uma butila e uma etila.
B
pode ser representado por H₃C-CH₂-CH₂-CO-CH₂-CH₃.
C
apresenta um carbono com hibridização sp em sua estrutura.
D
apresenta carbonos primários, secundários e terciários em sua estrutura.
E
não forma ligações de hidrogênio entre suas moléculas.