Um garçom coloca 2 cubos de gelo, que estão a 0 ºC, para refrescar um suco de fruta que está inicialmente a 25 ºC. A massa de cada cubo de gelo é 10 gramas, e o volume do suco é 0,5 litro. Suponha que o copo de suco esteja dentro de um recipiente de isopor de forma que não ocorra troca de calor com o ambiente. A quantidade de calor cedida pelo suco é suficiente para derreter o gelo. Após ter sido atingido o equilíbrio térmico entre a massa original de gelo e o suco, a temperatura final da mistura é, em ºC, aproximadamente,
Dados:
Densidade do suco = 1 g/cm³; 1 litro = 10³ cm³
Calor específico do suco = Calor específico da água = 1 cal/(g.ºC)
Calor latente de fusão do gelo = 80 cal/g