A glicose tem fórmula molecular e estrutural mostrada abaixo; as energias das ligações são: C-H=107,6; C-C=81,8; C-O=86,9; C=O=179,8 e O-H=120,8, pesos atômicos. A partir dos dados acima, e da questão anterior, responda:
a) Qual o número de mol de glicose, hidrogênio, carbono e oxigênio em 5 gramas de glicose?
b) Qual a energia acumulada ao ingerir uma colher (chá) com açúcar, assumindo que o açúcar é somente glicose e que uma colher (chá) tem capacidade para 5 gramas de açúcar?
c) Uma caminhada consome aproximadamente 400 Kcal por hora; quanto tempo é necessário caminhar para queimar a energia acumulada em uma colher (chá) de açúcar?