Questão
Universidade Presbiteriana Mackenzie - MACKENZIE
2007
Fase Única
irradiaca-e-tecnica11819593096
A irradiação é uma técnica eficiente na conservação e esterilização dos alimentos, pois reduz as perdas naturais causadas por processos fisiológicos (brotamento e maturação), além de eliminar ou reduzir microrganismos, parasitas e pragas, sem causar qualquer prejuízo ao alimento. Assim, cebolas, batatas e morangos são submetidos à irradiação, utilizando-se, como fonte, isótopos radioativos, emissores de radiação gama do elemento químico cobalto 60, que destroem bactérias e fungos responsáveis pela deterioração desses alimentos. O cobalto (₂₇Co⁶⁰) pode também sofrer transmutação para manganês 56 (₂₅Mn⁵⁶), que por sua vez transforma-se em átomos de ferro (₂₆Fe⁵⁶). Assinale a alternativa que contenha, respectivamente, a seqüência de partículas emitidas durante essa transmutação.
A
γ e β.
B
α e β.
C
β e α.
D
γ e α.
E
α e γ.