Questão
Exame Nacional do Ensino Médio - ENEM
2019
Fase Única
laudo-analise45729eb6a2
Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida.
 
Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?
A
Medida da turbidez.  
B
Determinação da cor.  
C
Determinação do pH.  
D
Medida da densidade.  
E
Medida da condutividade.