Questão
Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG
2011
2ª Fase
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Discursiva
A língua dos seres humanos apresenta papilas gustativas, cada uma delas constituídas, por, aproximadamente, 200 botões gustativos, que são responsáveis pelas sensações de doce, salgado, amargo e azedo.

1. Analise estes gráficos, em que está representada a atividade de dois neurônios em um mesmo botão gustativo, na presença de diferentes substâncias:



A) Com base nos dados apresentados nesses gráficos, INDIQUE se você é a favor de ou contra a teoria da existência de uma região específica da língua responsável pela percepção de determinado sabor - doce, salgado, amargo e azedo.

A FAVOR_______
CONTRA_______

JUSTIFIQUE sua resposta.

B) A sensibilidade a sabores é considerada um fator de proteção contra a ingestão de substâncias tóxicas, que são comumente azedas ou amargas.

A partir das informações contidas nos dois gráficos da página anterior, JUSTIFIQUE essa afirmação.


2. Considerando a estrutura e função dos neurônios associados às papilas gustativas, CITE o processo pelo qual a informação sensorial chega ao cérebro.