Os lipídios desempenham inúmeras funções, como composição das membranas celulares, fornecimento de energia, isolamento térmico, entre outras. Também podem acarretar, quando em excesso, danos ao organismo. Tais biomoléculas possuem inúmeras subclassificações, dentre as quais temos os plasmalogênios, cuja estrutura é apresentada a seguir. Essa subclassificação representa a metade dos fosfolipídios do coração.
a) Explique, com base na estrutura molecular apresentada, o porquê de os fosfolipídios serem substâncias anfifílicas e o motivo dessa característica ser extremamente importante para a composição das membranas celulares.
b) Indique a conformação cis/trans da instauração entre átomos de carbono e que tipo de isômero geométrico é o principal responsável por doenças cardiovasculares nesse tipo de substância.