todos são grandes moléculas com longa cadeia de hidrocarbonetos, portanto, são hidrofílicos.

os triglicerídeos, que constituem a principal reserva energética de animais e plantas, são armazenados sob a forma de gorduras.

os fosfolipídios agem como armazenamento de energia e os triglicerídeos são usados na formação de membrana celular e participam na sinalização celular.

as lipoproteínas de baixa densidade, LDL, transportam o excesso de colesterol que existe no sangue até o fígado onde é destruído.