Questão
Centro Universitário São Camilo
2018
Fase Única
lisina-e-aminoacido8709b54bf1
Discursiva
A lisina é um aminoácido essencial e altamente solúvel em água. Alimentos como carnes e leite apresentam alto teor de lisina, e o seu uso como suplemento alimentar (L-Lisina) é bastante comum entre atletas que buscam ganho rápido de massa muscular.
a) A lisina é um aminoácido com caráter ácido ou básico? Justifique sua resposta.
b) Explique o motivo de a lisina ser altamente solúvel em água. Indique o tipo de isomeria encontrada na estrutura da lisina que se relaciona com termo “L” presente no nome do suplemento alimentar.