Questão
Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF
2023
Fase Única
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A maioria dos seres vivos apresenta limites de tolerância para a temperatura bem definidos. Fora desse limite ocorre a morte ou o metabolismo cessa. A água possui um importante papel para ajudar a evitar variações bruscas de temperatura no corpo dos organismos. Quando a temperatura está muito alta, a água absorve grande quantidade de calor para passar do estado líquido ao gasoso e isso faz com que os organismos que vivem em terra firme possam evitar o superaquecimento. Por outro lado, quando a temperatura está muito fria a água no corpo dos organismos demora a liberar o calor evitando que se formem cristais dentro das células.

Fonte: AMABIS e MARTHO, Biologia das células, volume 1, 2ª edição. Texto adaptado.

O texto faz referência a quais características/propriedades da água? 
A
Ao alto calor latente de vaporização e ao elevado calor latente de fusão da água, respectivamente. 
B
Ao alto calor latente de fusão e a propriedade de condensação, respectivamente. 
C
Ao calor específico da água e a propriedade de coesão, respectivamente. 
D
Ao elevado calor latente de fusão da água e ao alto calor latente de vaporização da água, respectivamente.
E
As propriedades de coesão e adesão, respectivamente.