A manutenção de nossa vida depende da ocorrência ininterrupta de uma série de reações químicas, das quais participam as enzimas. Enzimas são proteínas que funcionam como catalisadores biológicos de reações, porém a temperatura de aproximadamente 36⁰C e o pH próximo da neutralidade (7,0), condições apresentadas pelo nosso organismo, não são favoráveis para a atividade de todas elas.

Observe o gráfico abaixo. Ele apresenta duas curvas, 1 e 2, de transformação de reagentes em um produto.

Acerca dos seus conhecimentos sobre a atividade enzimática, assinale a alternativa correta.