Questão
Universidade José do Rosário Vellano – UNIFENAS
2021
Fase Única
monossacarideos-sa376aacbfe9
Os monossacarídeos são açúcares não-hidrolisáveis. Incluem trioses, tetroses, pentoses, hexoses ou heptoses, conforme tenham 3, 4, 5, 6 ou 7 átomos de carbono, respectivamente. Observe a estrutura de alguns monossacarídeos.



Analise as afirmativas e marque a única incorreta:
A
Glicose e frutose são isômeros planos de função.
B
A manose é um poliálcool-aldeído.
C
Frutose e manose apresentam 8 e 16 isômeros opticamente ativos.
D
A glicose apresenta isomeria geométrica, devido à presença de 4 carbonos assimétricos e, portanto, 16 isômeros opticamente ativos.
E
Os monossacarídeos apresentados fazem ligações de hidrogênio com a água devido a vários grupos hidroxila presentes.