Uma nova estratégia para perder peso – baseada nas informações contidas no material genético de cada um – está ganhando espaço no Brasil e no mundo. Batizada de ‘Dieta do DNA’, o método se propõe a ajudar decisivamente no emagrecimento com uso de cardápios personalizados conforme as necessidades de cada pessoa. O primeiro passo é descobrir o perfil genético do indivíduo em relação à alimentação, como, por exemplo, a velocidade do metabolismo, tendência a acumular gorduras, deficiências na digestão e absorção de certos nutrientes etc. E, em seguida, formular uma dieta adequada a partir de tais informações genéticas.
Fonte: Pereira, C. Dieta genética. Isto é, Ano 38, N. 2376, jun/2015. (adaptado)
Essa dieta baseada em testes genéticos tem sua lógica apoiada:
I. – Na capacidade do DNA se replicar de maneira semiconservativa, onde metade da molécula original se conserva íntegra em cada uma das moléculas-filhas.
II. – Nas diferenças naturais ou adquiridas ao longo da vida na sequência de bases nitrogenadas que determinam a molécula de DNA de cada indivíduo.
III. – Na capacidade do DNA em determinar corretamente a produção de proteínas que coordenam o metabolismo.
Está correto apenas o se afirma em