De onde você pensa que vem aquele cheirinho de praia? A maresia é uma sopa de aminas, um tipo de substância exalada por alguns animais marinhos. As aminas são derivadas da amônia (NH₃). Nelas, um, dois ou os três átomos de hidrogênio são substituídos por grupos orgânicos. Na maresia, por exemplo, você encontra a metilamina (CH₃NH₂), a dimetilamina ((CH₃)₂NH), etc. Em baixas concentrações (como na maresia), o cheirinho delas é até agradável, mas em altas... Pense no cheiro de peixe podre. De quem é a "culpa"? Dessas mesmas aminas, só que em concentrações mais altas, formadas no ataque de micróbios às proteínas do animal. Para terminar, a explicação de um truque que toda dona-de-casa conhece: para tirar o cheiro de peixe das mãos, é só lavá-las com limão ou vinagre. Como você já sabe, a "culpa" desse cheiro é das aminas, como a metilamina. Em água, olhe só o equilíbrio que se forma: