Os órgãos do sistema digestório propiciam a digestão do que ingerimos, permitindo que seja feita a absorção de nutrientes, além da eliminação de partículas não utilizadas pelo organismo. Em relação à fisiologia do TGI, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para a alternativa.
As fibras vegetais, principalmente a celulose, não são digeridas nem absorvidas no trato gastrointestinal de humanos, contribuindo com porcentagem significativa da massa fecal. O intestino grosso não possui vilosidades nem secreta sucos digestivos, normalmente só absorve água, em quantidade bastante considerável.