O óxido nitroso é um gás anestésico que tem sido utilizado por mais de 160 anos para a indução e manutenção da anestesia em pacientes durante uma cirurgia. É conhecido também como "gás do riso". O óxido nitroso é um gás não inflamável e sem cor, com um ligeiro odor e sabor doce e agradável. O custo e a toxicidade baixas fazem com que o óxido nitroso seja comumente utilizado durante a anestesia geral. Entretanto, alguns estudos tem relatado que a adição de óxido nitroso possa ocasionar a efeitos prejudiciais. Isso motivou muitos anestesistas questionarem o uso contínuo e rotineiro nas mais diversas cirurgias.

 https://www.cochrane.org/pt/CD008984/ANAESTH_anestesia-geral-com-uso-de-oxido-nitroso-gas-do-riso-versus-anestesia-geral-sem-uso-de-oxido-nitroso

A fórmula desse gás e o número de oxidação do nitrogênio nele é, respectivamente: