A panela de pressão é utilizada para tornar mais rápido o cozimento de alimentos quando comparado com panelas comuns. Essa
vantagem se dá devido à
Questão
Universidade Estadual de Goiás - UEG
2025
Fase Única
panela-pressa-e24d12235f1
A
conservação do calor no vapor d’água preso.
B
espessura maior das paredes da panela de pressão.
C
maior absorção do calor fornecido pela chama do fogão.
D
elevação da temperatura do ponto de ebulição da água.
E
ejeção, através da válvula, de vapor d’água em alta velocidade.