Os perfumes, colônias e loções têm suas origens na antigüidade. Os perfumes modernos são misturas de vários produtos químicos, óleos animais e extratos de plantas, usados como soluções de 10% a 25%, em álcool etílico.

O citronelol (I) e o geraniol (II), cujas estruturas são mostradas abaixo, são isômeros orgânicos bastante apreciados como fragrâncias.

Com relação às estruturas do citronelol I e do geraniol II, pode-se afirmar que: