Questão
Universidade Federal de Tocantins - UFT
2011
Fase Única
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Os perfumes são constituídos basicamente de três componentes: solvente, fixador e fragrância. O solvente serve de veículo para aumentar a dispersão do aroma. A fragrância costuma ser um óleo essêncial extraído de plantas ou obtido por síntese no laboratório. Os fixadores têm a função de retardar a libertação do aroma.



Analisando as estruturas propostas é CORRETO afirmar:
A
Considerando as interações intermoleculares, os fixadores por serem cetonas, apresentam essencialmente interações do tipo dipolo-dipolo, consequentemente não interagem com os óleos essenciais, pois são aldeídos.
B
Moléculas tipo civetona e muscona realizam interações intermoleculares com aldeído sintético, geranial e neral, atuando como fixadores.
C
nenhuma das estruturas apresentadas acima possui atividade óptica.
D
existe entre o geranial e o neral uma relação isomérica constitucional de cadeia.
E
os nomes de acordo com as normas IUPAC, para acivetona e o aldeído sintético, são, respectivamente: ciclo-hexadec-8-enona e undecanal.