A pesquisa de sangue oculto é um exame laboratorial para a detecção de sangue nas fezes, no qual utiliza-se água oxigenada e outros reagentes misturados às amostras de fezes do paciente para se obter o resultado. O princípio da técnica baseia-se na decomposição da água oxigenada pela atividade da hematina, um produto do desdobramento da hemoglobina. Essa decomposição indica exame com resultado positivo, ou seja, há sangue nas fezes. Nas células vivas, há formação de água oxigenada, que é tóxica às células, mas assim que é produzida é degradada por substâncias com ação análoga à da hematina.