A preparação diária do “cafezinho mineiro” envolve métodos de separação de misturas conhecidos como filtração simples e extração por solventes. Na filtração simples a parte sólida da mistura fica retida no filtro (resíduo), enquanto o líquido passa pelo filtro (filtrado). Já a extração por solventes, consiste em extrair substâncias de um material através de um solvente, de forma que, quando a água quente passa pelo pó de café ela extrai substâncias solúveis como a cafeína.
https://educacao.uol.com.br/disciplinas/quimica/separacao-de-misturas-conheca-os-diferentes-processos.htm. Acesso em 13 nov. 2019.
Considerando a imagem e os procedimentos envolvidos na filtração simples, podemos afirmar que este método é adequado para separar os componentes de