A pressão 𝑝 do vapor-d’água no interior de uma panela de pressão, em Newton por centímetro quadrado (N/cm²), varia em função da temperatura 𝑡 em graus Celsius (°C), de acordo com a função 𝑝(𝑡) = 7. (1,08)ᵀ⁻⁹⁰, quando t varia de 90°C a 130°C, conforme mostra o gráfico.
Dado que log 2 = 0,3 e log 3 = 0,48, pode-se concluir que, quando a pressão interna do vapor d’água é 13,44 N/cm², a temperatura no interior da panela é igual a: