O primeiro relato sobre óleo fúsel foi em 1785 (Scheele), porém a sua identificação e descrição foi em 1800, na Alemanha, sendo chamado de fousel (“bad spirit”). Somente a partir de 1830 o óleo fúsel foi isolado e caracterizado por alguns pesquisadores.
Uma das possíveis definições diz ser uma mistura composta por álcoois superiores:
https://fermentecnews.com.br/2019/06/04/o-que-e-o-oleo-fusel/
Considerando que o álcool de menor proporção da mistura é colocado em um recipiente contendo ácido sulfúrico e em uma temperatura de 170˚C, o produto formado é o: