Questão
Universidade do Estado da Bahia - UNEB
2019
Fase Única
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O processo de degradação da glicose, na fase anaeróbia da respiração celular, produz ácido pirúvico que, em meio aquoso, se ioniza formando o ânion piruvato. Na presença da enzima piruvato descarboxilase, esse ácido se decompõe parcialmente com formação do etanal e do dióxido de carbono.

Considerando-se as informações associadas aos conhecimentos da Química, é correto afirmar:
A
A formação do etanal leva à ruptura da ligação 𝝅 entre o carbono e o oxigênio da carboxila.
B
O aldeído produzido na decomposição do ácido pirúvico é representado pela fórmula molecular C₂H₆O.
C
A concentração de íons H₃O⁺ em uma solução aquosa do ácido pirúvico é menor do que 1,0.10⁻⁷ molL⁻¹.
D
O ânion piruvato, obtido na ionização do ácido pirúvico em meio aquoso, é representado por CH₃COCOO⁻(aq).
E
A enzima piruvato descarboxilase interfere no valor da energia absorvida, ߡH, na decomposição do ácido pirúvico.