Questão
Universidade Federal de Pelotas - UFPEL
2013
Fase Única
VER HISTÓRICO DE RESPOSTAS
4000189803
No processo de digestão no estômago, ocorre a secreção de suco gástrico, uma solução aquosa rica em ácido clorídrico (HCl) na enzima que atua na digestão de proteínas. O HCl torna o conteúdo estomacal fortemente ácido, com pH em torno de 2,0, o que favorece o processo de digestão dos alimentos.

Adaptado de AMABIS, J.M.; MARTHO, G.R. Biologia dos organismos. São Paulo: Ed. Moderna, 2004. 617p.

Com base no texto e em seus conhecimentos sobre o sistema digestório e o equilíbrio iônico da água, é correto afirmar que o pH baixo, presente no suco gástrico estomacal, induz à
A
transformação da pepsina em pepsinogênio, enzima ativa responsável pela digestão de proteínas, que acontece num meio em que a concentração de OH-,é aproximadamente de 1,0 . 10-12mol.L⁻¹.
B
transformação do pepsinogênio em pepsina, enzima ativa responsável pela digestão de proteínas e que, nas condições descritas no texto, acontece num meio em que a concentração de OH⁻ é aproximadamente de 1,0 . 10-12mol.L⁻¹.
C
produção de tripsina, enzima ativa responsável pela digestão de proteínas, atuando num ambiente cujo pOH é de aproximadamente 12.
D
transformação do pepsinogênio em tripsina, enzima ativa responsável pela digestão de proteínas e que atua num meio fortemente ácido.
E
transformação da tripsina em pepsina, enzima ativa responsável pela digestão de proteínas e que nas condições descritas no texto, acontece num meio em que a concentração de H⁺ é aproximadamente de 1,0 . 10⁻² mol.L⁻¹.
F
I.R.