No processo de produção de biodiesel a partir do óleo de soja, inicialmente o óleo é extraído da semente e depois colocado para reagir com metanol, formando uma mistura de produtos, a qual é lavada com hexano para separação dos componentes dessa mistura.
a) Com base no esquema apresentado, identifique a fase mais densa e dê o nome da técnica de separação utilizada.
b) Considerando as massas molares do óleo vegetal e do metanol iguais a 875 g · mol⁻¹ e 32 g · mol⁻¹, respectivamente, calcule a massa de metanol necessária para reagir totalmente com 3,5 kg de óleo vegetal. Apresente os cálculos.