O processo de solubilização de uma substância química resulta da interação entre a espécie que se deseja solubilizar (soluto) e a substância que a dissolve (solvente), e pode ser definida como a quantidade de soluto que dissolve em uma determinada quantidade de solvente, em condições de equilíbrio (temperatura e pressão) (Martins, C. R.; Lopes, W. A.; Andrade, J. B. Química Nova 36, 1248, 2013). O gráfico abaixo mostra a solubilidade de vários compostos.