O processo de recristalização, usado na purificação de sólidos, consiste no seguinte:

1.) Dissolve-se o sólido em água quente, até a saturação. 

2.) Resfria-se a solução até que o sólido se cristalize.

Os gráficos a seguir mostram a variação, com a temperatura, da solubilidade de alguns compostos em água. 

O método de purificação descrito acima é mais eficiente e menos eficiente, respectivamente, para: