A produção de amido, principal carboidrato presente na dieta do homem, depende do processo por meio do qual plantas, entre outros, transformam a energia luminosa em energia química. Para isso, a planta depende de uma série de enzimas responsáveis pela formação de ATP, pela transformação do CO₂ e H₂O em glicose e, posteriormente, em amido. Porém, existem alguns fatores essenciais à fotossíntese que em determinado momento, determina a velocidade do processo. Esse é denominado fator limitante, que, em certo instante, existe em menor quantidade.
Disponível em: Silva Jr., C., S. Sasson & N. Caldini-Jr. 2015. Biologia. 6. ed. Saraiva. São Paulo: Acesso em: 15/06/2021.
E, nessa situação, argumenta-se que