A propanona é um solvente muito empregado na indústria química e é o principal componente do removedor de esmalte de unhas. A combustão completa de 1 mol desta substância libera 604 kJ de energia por mol de CO₂ produzido.
Na combustão completa de 1 mol de propanona, a energia liberada para cada mol de O₂ consumido é