Questão
Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS
2011
Fase Única
protei-sa-nutrientes411be1c3c2
As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo.

A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar:
A
A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.
B
A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.
C
As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
D
As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
E
As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no organismo dos mamíferos.