As reações mais importantes no metabolismo do etanol no organismo são a oxidação a acetaldeído e, daí, a acetato, a base conjugada do ácido acético. Essas reações são catalisadas, respectivamente, pelas enzimas ADH e AcDH.
Julgue as afirmações abaixo e, a seguir, assinale a opção correta.
I O etanol, o acetaldeído e o ácido acético são isômeros entre si.
II Etanal e ácido etanoico são as nomenclaturas oficiais do acetaldeído e do ácido acético, respectivamente.
III O calor envolvido na conversão do etanol em acetaldeído corresponde à entalpia de formação do acetaldeído.
É correto o que se afirma