Uma receita de pão tem os seguintes ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
10 g de açúcar (sacarose)
30 mL de óleo
750 mL de água
15 g de fermento biológico
Considerando a dissolução do açúcar na água, a concentração, em mol/L, da solução resultante é de, aproximadamente,
Dado:
Massa molar (g/mol)
Sacarose = 342