Os refrigerantes são bebidas não alcoólicas, carbonatadas e com alto poder refrescante. Na sua formulação são utilizados, basicamente, água, açúcar, acidulantes, antioxidantes, conservantes, edulcorantes (adoçantes) e dióxido de carbono. Os acidulantes têm a função de baixar o pH da bebida (entre 2,7 a 3,5), regular a doçura do açúcar e também inibir a proliferação de microrganismos. A tabela abaixo traz uma relação dos acidulantes utilizados na formulação de refrigerantes.
Após consulta a um livro que traz os valores de 
para cada um dos ácidos descritos na tabela acima, é informado que cada um dos ácidos possui uma determinada quantidade de valores de 
, por exemplo, 
, etc. Qual é a quantidade de 
esperado para o ácido fosfórico, ácido cítrico e ácido tartárico, respectivamente?
para cada um dos ácidos descritos na tabela acima, é informado que cada um dos ácidos possui uma determinada quantidade de valores de , por exemplo, , etc. Qual é a quantidade de esperado para o ácido fosfórico, ácido cítrico e ácido tartárico, respectivamente?Assinale a alternativa CORRETA.