A remoção do gás etileno produzido pelas frutas, importante para evitar o desperdício de alimentos, pode ser realizada por meio da utilização de permanganato de potássio, que leva à produção de etilenoglicol. De acordo com estudos experimentais realizados em estufas, 2,0 Kg do permanganato foram capazes de remover 200 g de gás etileno. Considere que apenas a reação abaixo equacionada esteja ocorrendo nessa remoção.


A partir desses dados, pode-se afirmar que, na condição de remoção máxima de gás etileno observado destes estudos
Massas Molares (g/mol): K=40; Mn=55; O=16; C=12; H=1.