Questão
Universidade Católica de Brasília - UCB
2017
Fase Única
VER HISTÓRICO DE RESPOSTAS
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Os sabões e detergentes são espécies químicas presentes nos lares, nas empresas e na indústria. Essas substâncias têm características especiais que fazem com que sejam úteis em ação tensoativa e emulsificante.



Com base na relação apresentada, e a respeito das propriedades químicas dos detergentes e sabões, e das características das ligações químicas, assinale a alternativa correta.
A
O propanoato de sódio, 𝐻3𝐶𝐶𝐻2(𝐶 = 𝑂)𝑂𝑁𝑎, em solução, apresenta um ânion com caráter anfifílico. Isso ocorre porque ele possui uma região negativamente carregada, isto é, fortemente polar, e outra de caráter alifático, ou seja, mais apolar.
B
A substância 𝐻3𝐶𝐶𝐻2(𝐶 = 𝑂)𝑂𝐶𝐻2𝐶𝐻3 é uma cetona.
C
Sabões e detergentes são substâncias anfipróticas e, por isso, apresentam o respectivo caráter emulsificante.
D
O acetato de sódio, 𝐻3𝐶(𝐶 = 𝑂)𝑂𝑁𝑎, é uma substância molecular que possui, na respectiva carbonila, C=O, ligações sigma e pi.
E
A substância 𝐻3𝐶𝐶𝐻2(𝐶 = 𝑂)𝑂𝑁𝑎 é um alquilbenzenossulfonato.